ZS "Apogi", Jēra gaļas kūpinājumi

ZS „Apogi”

LEADER projekts „Gaļas pārstrādes inventāra, darbgaldu un kūpinātavas iegāde”

Publiskais finansējums kopā 5424,09 eiro, t.sk. ELFLA 2712,04 eiro, līdzfinansējumu nodrošināja zemnieku saimniecība „Apogi”.

LEADER ieguldījums. Pēc speciāla zemnieku saimniecības pasūtījuma izgatavota gaļas kūpinātava. Iegādātas gaļas mašīna, desu pildāmā mašīna, galds ar divām izlietnēm, svari- platforma, saldējamā kamera, vakuuma iepakošanas mašīna.
Zemnieku saimniecība piedāvā svaigu un svaigu maltu jēra gaļu, karsti kūpinātu gaļu. Jau iemarinētus šašlikus.

Mājražošanas apstākļos ražoto produkciju jau novērtējuši izstādē "Rīga FOOD 2014"  - mazo ražotāju pārtikas produktu konkursa "Tautas garša", gaļas izstrādājumu grupā iegūta 3.vieta z/s "Apogi"- žāvēta jēra gaļa.

 

Jēri auguši un ganījusies Lubās pļavās. Kā zinām, tā ir vismazāk apdzīvotā vietā Latvijā.
Saimnieks parādīs skaisti iekoptās ganības un pastāstīs par aitām, jēriem, auniem, zaķiem, lāčiem un citiem lauku labumiem.

Adrese: „Apogi”, Indrānu pagasts, Lubānas novads.

T. 26481964, Raitis Meiers

informācija internetā

video